Yo misma

Mi nombre es Vanessa, nací en Manresa (aunque soy una mezcla de catalana-andaluza-andorrana), pero desde los nueve meses vivo en Andorra, tengo 32 años, soy esteticista y quiromasajista. Me formé en Barcelona y La Seu d’Urgell.

Trabajo en un pequeño centro de belleza en Andorra, en mis ratos libres (o no tan libres…porque si no los encuentro los saco de donde sea) me dedico a hornear todo tipo de panes y dulces, empecé probando con bizcochos y galletas y ahora ya elaboro desde cupcakes (que son mi pasión repostera) a tartas o galletas con glasa de colores.

Mi propósito no era la de abrir un blog, pero entre amigos, familiares y conocidos me han animado para hacerlo y así poder compartir con ellos las recetas y experiencias en mi cocina, poco a poco se ha ido convirtiendo en una pequeña obsesión y en un gran hobby. Tengo a los familiares y amigos “atiborrados” de dulce para que hagan de probadores, jejeje… Nunca he hecho ningún curso de repostería, aunque de ahora en adelante eso será un nuevo objetivo para mí. Todas las recetas que obtengo son o bien de libros de repostería que voy comprando (soy adicta) o de blogs de gente que realmente tiene un nivel altísimo en este mundillo. Aprovecho para decir que soy una gran fan de los blogs: “Objetivo: Cupcake perfecto”(de Alma Obregón),” Cupcakes a diario” (de Ivana Muntán) y de” El rincón de Bea” (de Bea Roque), gracias a ellas he aprendido la mayoría de cosas que sé sobre repostería. Si no habéis entrado nunca en sus blogs, entrad, crean autentica adicción, son lo más de lo más!!!

Actualmente, vivo con mi chico en la parróquia de La Massana, donde soy muy feliz. Nos encanta viajar y conocer lugares nuevos.